Skördefest 5/10
Oktober är skördemånad - Kom och njut av vad våra odlingar har att erbjuda! Kvällen börjar med förrätt och följs därefter av en smakrik och härlig buffé, till buffén serveras det varma anrättningar vid ert bord och när ni känner er nöjda avslutar vi kvällen med en läcker dessert.
Meny
Förrätt
Sallad och grönt från våra odlingar med brynt smörcreme, rågbrödsflarn och creme på nyponros
Buffé
Rostade marinerade morötter och palsternacka med honung och dijon
Bönor med hasselnötter och lök
Grillad aubergine med babaganoush
Betor, äpple, ricotta och bovete
Coleslaw på grön och rödkål
På bordet
Krondillsgravad sotad regnbåge med krasse
Grissida med kål, sky, persilja, syrade senapsfrön och purjolök
Skånsk ko med kantareller, skum på libbsticka och dragon
Bakad friterad jordärtsskocka med lökemulsion
Ravioli med karl-johansvamp och tryffel
Dessert
Tartlett med äpple, choklad och kola, kanderade solroskärnor och vår egen vanilj- och mascarponeglass, trädgårdens bär
Tid: Lördag 5 oktober kl. 18:00
Pris: 425 kr/person
Barn: 0-3 år äter gratis och 3-12 år betalar 10 kr/år.
Boka bord: restaurang@willabgarden.se eller 0431-470651
VARMT VÄLKOMNA!
*Mindre förändringar i menyn kan förekomma.
